一、引言

味精廠在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的廢水，這些廢水中含有高濃度的有機(jī)物質(zhì)、氨氮、硫酸鹽等污染物，若不經(jīng)處理直接排放，將嚴(yán)重污染環(huán)境。因此，對味精廠生產(chǎn)廢水進(jìn)行有效處理至關(guān)重要。本文旨在列舉并解釋味精廠生產(chǎn)廢水的主要處理方法和所需藥劑。

二、主要處理方法

1. 物理化學(xué)法

物理化學(xué)法主要通過物理或化學(xué)手段去除廢水中的污染物。針對味精廢水中含有的濃硫酸和濃氨氮等抑制微生物生長的污染物，可采用以下方法進(jìn)行處理：

（1）中和沉淀法：利用氫氧化鈣等藥劑與水中的銨根離子和硫酸根離子進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，形成硫酸鈣沉淀，進(jìn)而降低廢水中銨根離子和硫酸根離子的濃度。

（2）吹脫法：利用空氣通過味精廢水時(shí)與水中溶解氣體發(fā)生氧化反應(yīng)，使廢水中水溶性銨根離子轉(zhuǎn)換為氣態(tài)的氨氣，進(jìn)而吹脫分離，達(dá)到去除廢水中銨根離子的目的。

2. 生物處理法

生物處理法利用微生物對廢水中的有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行分解和降解，將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水等無害物質(zhì)。由于味精廢水中含有抑制微生物生長的污染物，生物處理法需與物理化學(xué)法相結(jié)合使用。常用的生物處理方法包括：

（1）厭氧+好氧處理工藝：通過厭氧處理去除廢水中的部分有機(jī)物質(zhì)，降低后續(xù)好氧處理的負(fù)荷；再通過好氧處理進(jìn)一步降解廢水中的有機(jī)物質(zhì)。

（2）水解酸化+好氧處理工藝：水解酸化階段將復(fù)雜有機(jī)物進(jìn)行水解和發(fā)酵，產(chǎn)生易于生物降解的物質(zhì)；好氧處理階段則利用微生物將這些物質(zhì)徹底分解。

三、所需藥劑

1. 沉淀劑

常用的沉淀劑包括氫氧化鈣、氫氧化鐵、聚合氯化鋁等。這些藥劑能與廢水中的銨根離子和硫酸根離子等污染物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀物，進(jìn)而降低廢水中污染物的濃度。

2. 吸附劑

常用的吸附劑有活性炭、離子交換樹脂等。這些藥劑能有效吸附廢水中的有機(jī)物質(zhì)和色度等污染物，提高廢水處理效果。

3. 其他藥劑

根據(jù)廢水處理工藝的不同，還需要使用其他藥劑，如酸、堿、氧化劑等，以調(diào)節(jié)廢水的pH值、氧化還原電位等參數(shù)，提高廢水處理效果。

味精廠生產(chǎn)廢水處理是一個(gè)復(fù)雜的過程，需要采用物理化學(xué)法和生物處理法相結(jié)合的技術(shù)。在處理過程中，需要根據(jù)廢水的實(shí)際情況選擇合適的處理方法和藥劑，確保廢水處理效果和經(jīng)濟(jì)性。同時(shí)，對廢水處理設(shè)備進(jìn)行合理的維護(hù)和管理，提高廢水處理效率和穩(wěn)定性。