高分子聚合特性：聚丙烯酰胺是一種高聚合度的高分子絮凝劑，它通過架橋吸附產(chǎn)生穩(wěn)定的絮體。這些高分子鏈之間的相互作用，使得它們能夠形成一種類似果凍的結(jié)構(gòu)。

水溶液聚合過程中的變化：在丙烯酰胺的水溶液聚合過程中，隨著聚合反應(yīng)的進行，生成的聚丙烯酰胺分子鏈逐漸增長，溶液的黏度也隨之增加。當分子鏈達到一定的長度和濃度時，它們會相互糾纏，形成一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，從而導致溶液變得黏稠，甚至呈現(xiàn)出果凍狀。

外界條件的影響：聚合過程中的溫度、pH值、引發(fā)劑濃度等條件也會影響聚丙烯酰胺的生成和性質(zhì)。例如，如果聚合熱不能及時導出，會導致溶液溫度升高，進而影響聚合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，有時也促使聚合物形成果凍狀。

添加劑的作用：在某些情況下，為了改善聚丙烯酰胺的性能或達到特定的應(yīng)用效果，會向溶液中加入一些添加劑。這些添加劑與聚丙烯酰胺分子鏈發(fā)生相互作用，從而影響其形態(tài)和性質(zhì)，導致出現(xiàn)果凍狀。